Зареєструватися
Лот #56
Могилянський М. Практичне виноробство. Основи виноробства, як робити вино, догляд вина. З 58 малюнками. 1927
Харків: Всеукраїнське сільсько-господарське видавництво «Радянський селянин», 1927. — 174 с., [1] арк.: іл. — 24,6 × 16,8 × 0,9 см.
В індивідуальній складеній (коленкор, «мармуровий» папір) палітурі. Незначні потертості й забруднення. Наліпка на палітурі.
Книга має історико-культурну цінність.
Естимейт
500–700 $
Інформація
Книга є всебічним посібником із виноробства, що охоплює всі етапи виготовлення вина — від збору ягід до розливання готового продукту. У ній розкриваються основи виноробства й детально описується технологія приготування білого й червоного вин. Особливу увагу приділено догляду за вином у підвалі, методам регулювання кислотності й купажуванню.
(044) 279 09 03
(044) 270 50 79
м. Київ вул. Володимирська, 5
DYKAT@UKR.NET